переехала на 

http://tatianasirotkina.tumblr.com/

Что можно сказать о человеке по тому, как он держит сигарету.

А. Вероятно, манерная женщина. Держит сигарету так, как будто боится потерять ее. Будет держаться за своего мужчину обеими руками.

В. Женщина, скучающая на вечеринке. Концентрируется на кончике своей сигареты, чтобы не зевнуть

С. Умный мужчина, склонный к созерцательности.

D. Человек со слабым характером. Ненадежен, любит приврать.

Е. Ярко выраженный индивидуалист. Упрям, любит идти напролом.

F. В доску свой парень. Сильный характер. Этакий миллионер из Техаса, сделавший себя сам.

G. Смелый парень, склонный к излишнему риску. Любит играть с огнем.

Н. Мечтатель, идущий по жизни "по касательной".

I. Пессимист. Излишне осторожен в бизнесе.

Голубцы с грибами

8-10 листьев белокочанной капусты
2 ложки растительного масла для поджарки голубцов (эта процедура - необязательна)
соль
Для начинки: 500 г свежих или 100 г сушеных грибов, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 1/2 стакана рассыпчатой рисовой каши, соль.

1. Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
2. Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 минуты, вынуть из воды, дать воде стечь.
3. На каждый капустный лист положить 2-3 ст. ложки начинки и завернуть его.
4. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в кастрюле или в духовом шкафу на противне.

Всё случилось так быстро: внезапное понимание того, что случилось нечто непоправимое, что против моей воли он вошёл в моё сердце и стал тайным смыслом всей моей жизни.

Том Стоппард "Художник, спускающийся по лестнице"

человек зачастую совсем не похож на того, каким мы его представляем или каким он показался нам поначалу. все люди, без исключения, крайне уязвимы и в каких-то своих черточках трогательны. и, конечно, куда уж более сложны, чем хотелось бы нашему пресыщенному ироничному взгляду.

Ф. Саган .

она посмотрела на меня улыбаясь. она почти никогда не отвечала, когда я говорил что-нибудь в таком роде. впрочем, я и не рассчитывал на ответное признание. мне бы это было даже неприятно. мне казалось, что женщина не должна говорить мужчине, что любит его. об этом пусть говорят ее сияющие, счастливые глаза. они красноречивее всяких слов.

Эрих Мария Ремарк.

Теплый сырный cэндвич с печенью


Хлеб ржаной — 60 г
Сыр сливочный — 30 г
Сыр эдам — 15 г
Сыр чеддер белый — 20 г
Печень говяжья — 50 г
Помидоры — 1 кусок
Салат «Айсберг» — по вкусу
Отварить печень. Разрезать напополам.
Верхний кусочек хлеба намазать сливочным сыром. Положить сверху тонко нарезанный помидор и салатный лист.
На нижний кусочек хлеба положить белый чеддер, затем кусочек печени и сверху сыр эдам.
Нижний кусочек хлеба отправить в микроволновую печь на 1 минуту.
Две части бутерброда соединить.

Суп с креветками

• Состав:
500 г креветок
4 листа базилика
3 стакан молока
3 зубчика чеснока
3 пера зеленого лука
2 стакан бульона
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
½ головки репчатого лука
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
соль
• Приготовление:
Креветки очистить.

Стебель сельдерея и лук очистить, мелко нарезать, обжарить, добавив томатную пасту и муку, примерно 2 мин.

Влить к луку с сельдереем молоко и бульон, перемешать, положить креветки, базилик, проварить 7-10 мин и подать суп с креветками на обед или ужин.

Рисовый десерт с вишней 

1,5 стакана риса, 400 г вишен, 3 ст. л. рафинированного растительного масла, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч. л. соли, треть ч. л.. корицы, щепотка ванилина, 3 ст. л. сахарной пудры.

Освобожденные от косточек вишни сложить в кастрюлю, залить 2,5 стаканами кипящей воды с растворенным в ней сахаром, накрыть крышкой и оставить настаиваться. Через 20 минут процедить, вишни отложить в отдельную посуду, а на отваре сварить рис: в кипящий отвар добавить соль, растительное масло, засыпать рис, довести до кипения, добавить корицу, ванилин, перемешать, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15 минут. Затем снять с огня и настаивать под крышкой еще 10 минут. В готовый теплый рис добавить вишни, перемешать.

Получившуюся смесь, пока она теплая, разложить в пиалы, утрамбовать, пиалы перевернуть, поставить на порционные тарелочки (в перевернутом виде) и вынести в прохладное место. Когда остынет, пиалы снять, при этом десерт должен остаться на тарелке. Каждую порцию десерта посыпать сахарной пудрой.

Раз люди кончают самоубийством значит, существует нечто, что хуже чем смерть. Поэтому-то и пробирает до костей, когда читаешь о самоубийстве: страшен не тощий труп, болтающийся на оконной решетке, а то, что происходило в сердце за мгновение до этого.

Симона де Бовуар

Сергей Есенин

Мне грустно на тебя смотреть,
Какая боль, какая жалость!
Знать, только ивовая медь
Нам в сентябре с тобой осталась.

Чужие губы разнесли
Твое тепло и трепет тела.
Как будто дождик моросит
С души, немного омертвелой.

Ну что ж! Я не боюсь его.
Иная радость мне открылась.
Ведь не осталось ничего,
Как только желтый тлен и сырость.

Ведь и себя я не сберег
Для тихой жизни, для улыбок.
Так мало пройдено дорог,
Так много сделано ошибок.

Смешная жизнь, смешной разлад.
Так было и так будет после.
Как кладбище, усеян сад
В берез изглоданные кости.

Вот так же отцветем и мы
И отшумим, как гости сада...
Коль нет цветов среди зимы,
Так и грустить о них не надо.

Анна Ахматова

Отодвинув мечты и устав от идей,
Жду зимы как другие не ждут.
Помнишь, ты обещал, что не будет дождей?
А они всё идут и идут…

Удивлённо смотрю из квартирных окон —
Я во сне или всё ж наяву?
Помнишь, ты говорил, что вся жизнь — это сон?
Я проснулась, и странно, живу…

А назавтра опять мне играть свою роль,
И смеяться опять невпопад.
Помнишь, ты говорил, что любовь — это боль?!
Ты ошибся, любовь — это ад…